refractrometro
refractrometro
¿que es el refractrometro?
Un refractómetro es un de laboratorio para medir el índice de refracción de una sustancia como el o el alcohol. En general, los refractómetros son utilizados para determinar la composición y pureza e las sustancias equitativamente.
¿para que sirve el refractrometro?
Un refractómetro es una herramienta importante para medir el contenido de azúcar de los alimentos. Se lleva a cabo utilizando la escala de Brix, que es la medida de azúcar soluble en agua a una temperatura particular. Por ejemplo, una muestra con un valor de índice de refracción de 1,3403 es igual a 5,0 por ciento de sacarosa en la escala Brix
¿como se utiliza?
primero se desinfecta el prisma con agua potable y se seca ,despues le agregamos
dos gotas del jugo de la fruta ya colado en algodon para verlo en el refactrometro lo prisma y miramos por el ocular pero para verlo nos toca comodanos ala luz del dia hay nos damos cuenta el brix de la fruta cuanta cantidad le falta de azucar al jugo
¿quien lo invento?
Los refractómetros fueron inventados por Dr. Ernst Abbe, científico Alemán / Austriaco a principios del siglo XX.
Previo a utilizar el refractómetro, es necesario esperar a que se alcance una temperatura ambiente de entre 15 y 27 grados centígrados (°C) antes de tomar cualquier lectura. Un instrumento frío no sólo es difícil de leer, sino que el vapor o niebla en la mirilla, la tapa y el prisma dan como resultado lecturas elevadas y erróneas. Si el sistema que revises está en el exterior y la temperatura ambiente es menor a los 15 °C, el refractómetro se debe llevar a un ambiente en el que la temperatura se encuentre en los rangos mencionados.
Procedimiento de uso
- Levanta la tapa y coloca varias gotas del polioléster en la superficie del prisma
- Cierra la tapa hasta que toque el prisma. Revisa que en la tapa la muestra de polioléster se expanda por completo sobre el prisma
- Apunta el refractómetro hacia una fuente de luz
- Mira a través de la mirilla; deberás ajustarla y girarla hasta que la escala se vea clara
- Cuando la mirilla esté bien ajustada, verás claramente una línea que cruza la escala anterior
¿Cuidados del refractrometro ?
Al ser aparatos de medición ópticos, los refractómetros requieren un mantenimiento especial y cuidadoso, a fin de conservarlos en excelente estado:
Limpia y seca cuidadosamente la tapa y el prisma antes de comenzar la medición
Evita la formación de burbujas de aire, ya que esto podría tener un efecto negativo en el resultado de medición
- Limpia y seca cuidadosamente el prisma y la tapa después de cada medición para evitar que queden restos que pudieran afectar a futuras mediciones
- Limpia y seca cuidadosamente la tapa y el prisma antes de la calibración
- Mantén limpios tanto la tapa como el prisma; la suciedad puede influir negativamente sobre la precisión en la medición del refractómetro
- Evita las rayaduras sobre el prisma, ya que éstas también pueden tener una influencia negativa en la medición
- Para la limpieza sólo deberás usar un paño húmedo; evita limpiadores agresivos
- Nunca debes limpiar bajo el agua, debido a que ésta podría penetrar en el aparato
- Evita golpes o caídas que podrían dañar el sistema óptico
- Guarda el aparato en un lugar seco
- hj
Un refractómetro es una herramienta importante para medir el contenido de azúcar de los alimentos. Se lleva a cabo utilizando la escala de Brix, que es la medida de azúcar soluble en agua a una temperatura particular. Por ejemplo, una muestra con un valor de índice de refracción de 1,3403 es igual a 5,0 por ciento de sacarosa en la escala Brix
¿como se utiliza?
primero se desinfecta el prisma con agua potable y se seca ,despues le agregamos
dos gotas del jugo de la fruta ya colado en algodon para verlo en el refactrometro lo prisma y miramos por el ocular pero para verlo nos toca comodanos ala luz del dia hay nos damos cuenta el brix de la fruta cuanta cantidad le falta de azucar al jugo
¿quien lo invento?
Los refractómetros fueron inventados por Dr. Ernst Abbe, científico Alemán / Austriaco a principios del siglo XX.
Previo a utilizar el refractómetro, es necesario esperar a que se alcance una temperatura ambiente de entre 15 y 27 grados centígrados (°C) antes de tomar cualquier lectura. Un instrumento frío no sólo es difícil de leer, sino que el vapor o niebla en la mirilla, la tapa y el prisma dan como resultado lecturas elevadas y erróneas. Si el sistema que revises está en el exterior y la temperatura ambiente es menor a los 15 °C, el refractómetro se debe llevar a un ambiente en el que la temperatura se encuentre en los rangos mencionados.
Procedimiento de uso- Levanta la tapa y coloca varias gotas del polioléster en la superficie del prisma
- Cierra la tapa hasta que toque el prisma. Revisa que en la tapa la muestra de polioléster se expanda por completo sobre el prisma
- Apunta el refractómetro hacia una fuente de luz
- Mira a través de la mirilla; deberás ajustarla y girarla hasta que la escala se vea clara
- Cuando la mirilla esté bien ajustada, verás claramente una línea que cruza la escala anterior
¿Cuidados del refractrometro ?
Al ser aparatos de medición ópticos, los refractómetros requieren un mantenimiento especial y cuidadoso, a fin de conservarlos en excelente estado:
Al ser aparatos de medición ópticos, los refractómetros requieren un mantenimiento especial y cuidadoso, a fin de conservarlos en excelente estado:
Limpia y seca cuidadosamente la tapa y el prisma antes de comenzar la medición
Evita la formación de burbujas de aire, ya que esto podría tener un efecto negativo en el resultado de medición
- Limpia y seca cuidadosamente el prisma y la tapa después de cada medición para evitar que queden restos que pudieran afectar a futuras mediciones
- Limpia y seca cuidadosamente la tapa y el prisma antes de la calibración
- Mantén limpios tanto la tapa como el prisma; la suciedad puede influir negativamente sobre la precisión en la medición del refractómetro
- Evita las rayaduras sobre el prisma, ya que éstas también pueden tener una influencia negativa en la medición
- Para la limpieza sólo deberás usar un paño húmedo; evita limpiadores agresivos
- Nunca debes limpiar bajo el agua, debido a que ésta podría penetrar en el aparato
- Evita golpes o caídas que podrían dañar el sistema óptico
- Guarda el aparato en un lugar seco
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